Deux entreprises majeures de l’industrie bovine, Minerva Foods et Frigorífico Concepción, sont impliquées dans cette déforestation. En achetant des peaux de bovins destinées à la production de collagène auprès de seize entreprises d’élevage, ils sont estimés responsables de plus de 75 000 hectares de déforestation dans le Gran Chaco entre 2021 et 2023. Une superficie quasiment égale à la ville de New-York.
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