Canada - Manger local, une aventure au Yukon | ARTE
Disponible jusqu’au 30/09/2024 La souveraineté alimentaire à l’épreuve dans l’extrême nord du Canada, à travers l’expérience d’une famille décidée à retirer de son alimentation, pendant un an, toute nourriture provenant des supermarchés. À seulement 300 kilomètres du cercle polaire arctique, la ville de Dawson City, dans la région du Yukon, autrefois théâtre de la célèbre ruée vers l’or du Klondike, est particulièrement isolée : ses habitants dépendent d’une unique route d’accès pour leur subsistance. Effarée de voir les supermarchés se vider à la suite d’un blocage de la route causé par un glissement de terrain, Suzanne Crocker décide de tenter une expérience : nourrir sa famille pendant un an exclusivement à partir des ressources naturelles de la région, qui peuvent être cueillies, cultivées, chassées, pêchées ou élevées dans les environs de Dawson City. Avec des températures de - 40°C plusieurs mois par an, trois adolescents sceptiques et un mari réticent, le défi semble presque impossible à relever. Suzanne devra faire preuve de patience et d’ingéniosité, et mettre à contribution les talents des agriculteurs, éleveurs et chasseurs de la région. Au fil d’une année riche en enseignements, la réalisatrice et mère de famille engagée documente elle-même son aventure, entre déconvenues gustatives et petites victoires, et révèle les liens de solidarité qui se tissent dans cette communauté du Grand Nord. Documentaire de Suzanne Crocker (Canada, 2020, 53mn) #mangerlocal #yukon #arte Abonnez-vous à la chaîne ARTE https://www.youtube.com/channel/UCwI-JbGNsojunnHbFAc0M4Q/?sub_confirmation=1 Suivez-nous sur les réseaux ! Facebook : http://www.facebook.com/artetv Twitter : http://www.twitter.com/artefr Instagram : https://www.instagram.com/artefr