Si Christophe Colomb en fait d’abord état dans son livre de bord lors d’une escale à Cuba, le piment fait son entrée officielle en Europe par l’Espagne avant de bientôt se retrouver dans la ville de Nabeul avec l’arrivée des Andalous. La particularité de ce piment se développe en séchant, ce qui affirme le côté aromatique, [...] L’article Patrimoine immatériel mondial de l’UNESCO, la harissa fait le show à Nabeul  est apparu en premier sur Le Temps News.