Peu de sujets cette semaine, mais une très belle et longue interview avec une créatrice de contenu vegan bien connue et que j’apprécie tout particulièrement, Raphaëlle de la chaîne Mûre & Noisettes. Un moment en toute détente où nous sommes revenus sur son parcours, ses idées, sa vision des finances et anecdotes à la clé !
00:00 - Intro
00:31 - Pâte à tartiner protéinée
05:48 - Fiasco
09:34 - Interview : Raphaëlle (Mûre & Noisettes)
47:55 - Recette : Pommes de terre & Seitan « à l’espagnole »
52:39 - Conclusion
Retrouvez les liens vers les choses dont j’ai parlé :
🥜 LIDL
https://www.lidl.fr
🎥 Fiasco
https://youtu.be/SL5WB8wK6LA?si=WL_l3Eo74WdwM-qq
☘️Mûre & Noisettes
https://www.youtube.com/@mureetnoisettes
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#vegan #journaldunvegan #paris
Saviez-vous que dans notre quotidien, nous consommons des produits animaux sans vraiment le savoir ? On a beau faire le plus attention possible, il n’est vraiment pas évident de pouvoir tout contrôler. Certaines choses risquent de vous surprendre, je pense.
00:00 - Intro
00:41 - Chiffonnade La Vie
04:34 - Fantômas revient !
07:09 - Molho Molho
22:24 - Ils sont partout !!
38:37 - Recette : Pâtes Tomates cerises & Gingembre
43:57 - Conclusion
Retrouvez les liens vers les choses dont j’ai parlé :
🍖 La Vie
https://www.laviefoods.com
📽️ Fantômas
https://youtu.be/I6ezWUaHAgo?si=B2nsPjW6N7Q8shrq
🌶️ Molho Molho
https://www.molhomolho.com/fr/home
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#vegan #journaldunvegan #paris
Après la dénomination « végétale » qui peut être trompeuse, j’aimerais m’entretenir avec vous d’un autre terme tendance depuis quelque temps : "Plant-Based". Savez-vous vraiment ce que cache cette appellation anglo-saxonne ? Car ce n’est pas aussi simple qu’il n’y paraît et on peut même dire que c’est un faux-ami. Je vous laisse découvrir ça.
00:00 - Intro
01:01 - Un nouveau caviar végétal !
11:44 - Parasyte : The Grey
14:28 - Je teste les sandwichs La Vie
20:43 - Plant-Based V/S Vegan
29:30 - Recette : Barbecue Burger
36:08 - Conclusion
Retrouvez les liens vers les choses dont j’ai parlé :
🐟Ancrée
https://ancree.com
🪱 Parasyte - The Grey
https://youtu.be/dKgPWaPtJi8?si=LH0-ypv0JZlqM188
🥪 La Vie
https://www.laviefoods.com/produits/sandwichs-vegetal-et-bon/
🍯 Mayoneur
https://www.mayoneur.com
💚 À la Végétale
https://alavegetale.fr/categorie-produit/epicerie-salee/sauces/
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#vegan #journaldunvegan #paris
Combien de fois avez-vous été leurré par une appellation fallacieuse, laissant penser qu’un produit est vegan ? Vous personnellement peut-être pas, mais quid de ce proche non-veg qui a acheté un truc pour vous faire plaisir, sans faire plus attention que ça ? Bref, le marketing dans le monde des similicarnés peut nous induire en erreur et ce, en toute impunité. N’est-ce pas là une véritable tromperie pour les consommateurs ? Regardons ça de plus près !
00:00 - Intro
00:33 - Tteokbokki Vegan
06:27 - Anthracite
10:12 - Sojasun fait de la crème anglaise !
16:03 - Ces produits végétaux qui ne le sont pas…
29:45 - Recette : Bruschetta aux champignons
36:08 - Conclusion
Retrouvez les liens vers les choses dont j’ai parlé :
🥘 Tteokbokki
https://k-ramen.eu/fr/products/pro-bunsik-spicy-tteokbokki-kit-2-servings
🏔️ Anthracite
https://youtu.be/aj1Cys4Bstw?si=A8GiePPNE235k2f-
🍯 Sojasun
https://www.sojasun.com/produit/anglaise-vegetale
🌱 Label V
https://www.v-label.com/fr/
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#vegan #journaldunvegan #paris
Même si les choses semblent avancer, il est lucide de constater que nous sommes encore bien loin d’une compréhension exacte de ce qu’est le véganisme. En France, particulièrement avouons-le ! Et il y a des vieux a priori qui ont encore la vie dure ! Voici donc mes réflexions autour des clichés et fausses vérités autour des vegans et de leur mode de vie.
00:00 - Intro
00:56 - Lindor vegan ?
06:49 - Le Brunch Royal !
10:56 - The Signal
13:14 - Un truc chinois, mais vegan…
21:11 - 5 préjugés envers les vegans
35:49 - Recette : Cocotte de seitan
38:28 - Conclusion
Retrouvez les liens vers les choses dont j’ai parlé :
🍬 Lindor
https://www.officialveganshop.com/lindor-vegan-oatmilk-14794.html
🥗 Sweet Rawmance
https://www.sweetrawmance.com
🛰️ The Signal
https://youtu.be/lcqXfNzoICc?si=LIDViG9UWPjctp1Y
🥡 Koozo Mart
https://www.facebook.com/people/KOOZO-MART/100079683534584/
🛒 Koro
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#vegan #journaldunvegan #paris
Dans ma série d’interviews, cette fois je reçois Claire de Saint-Étienne, vegan et militante L214. Elle nous confie son parcours, ses motivations, son mode de vie et ses engagements… Et bien sûr, je vais vous présenter aussi des petites choses gourmandes en végétales, comme il se doit.
00:00 - Intro
00:24 - Du nouveau chez Bonne Maman
05:08 - Fallout : La série
09:09 - Macaron un jour, macaron toujours
11:44 - Interview d’une vegan : Claire
33:39 - Inari Lentilles
38:28 - Conclusion
Retrouvez les liens vers les choses dont j’ai parlé :
🍯 Bonne Maman
https://www.bonne-maman.com/pate-a-tartiner-cacahuetes-et-cacao-bonne-maman.html
📱 Accidentellement Vegan
https://www.instagram.com/accidentellementvegan/
📺 Fallout
https://youtu.be/dkY47XifLmo?si=5TX3gwe9S7Vg5WJA
🍫 Ladurée
https://www.laduree.fr
🐮 L214
https://www.l214.com
🦊 Militants Animalistes Sainté
https://www.facebook.com/militants.animalistes.sainte/
🥊 Vegan Fighter France
https://www.youtube.com/channel/UC05lyXAvHybxNJ7ew1QJWeQ
🎌 Kyoko
https://www.kioko.fr/products/misuzu-poche-de-tofu-inari?_pos=1&_sid=82afd0aaa&_ss=r
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#vegan #journaldunvegan #paris
Certains sont attirés par les pays chauds, nous c’est totalement l’inverse… Ça faisait bien longtemps que nous n’étions pas parti quelque part pour changer d’air et cette fois, nous avons choisi d’essayer la Suède en sa capitale de Stockholm. Alors est-ce qu’on y mange bien quand on est vegan ? Est-ce que ça vaut le déplacement ? Je vous dis tout sur cette expérience à la fraîche !
00:00 - Intro
00:31 - Kafé Plattan
06:09 - Vasa Museet
09:30 - Quelques courses…
16:26 - Chouchou
22:34 - Brioche vegan chez Fosch
24:32 - The Viking Museum
26:13 - Verte
31:29 - Fika chez Gast
34:55 - Encore des courses…
39:01 - Mahalo
42:21 - Conclusion
Retrouvez les liens vers les choses dont j’ai parlé :
🥪 Kafé Plattan
https://kafeplattan.se
⛵️ Vasa Museet
https://www.vasamuseet.se/fr
🧆 Felix Veggie
https://www.felix.se
🍯 Kavli
https://kavli.se/produkt/vegansk-majonnas/
🥘 Chouchou
https://www.chouchou.se
🥮 Fosch
https://www.fosch.se
⚔️ The Viking Museum
https://thevikingmuseum.com/en/
🏛️ Palais Royal
https://www.kungligaslotten.se/language/francais/le-palais-royal.html
🍲 Verte
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☕️ Gast
https://www.gastcafe.se
❄️ Findus
https://www.findus.se/var-mat/gront-vegetariskt
🥓 Quorn
https://www.quorn.com
🥛Oatly
https://www.oatly.com/fr-fr
🥑 Mahalo
https://mahalosthlm.se
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#vegan #journaldunvegan #paris
C’est l’heure de faire le point mensuel sur l’actualité internationale qui devrait intéresser tous ceux qui ont renoncé à consommer des produits d’origine animale. Et puis, j’ai aussi testé des nouveaux produits surprenants, qui méritent votre attention.
00:00 - Intro
00:23 - De la fêta végétale en poudre ?
08:33 - Happyness
11:11 - Assaisonnements incroyables de Vegahimsa
20:36 - La revue de presse
27:25 - Recette : Sauté de PST et choux de Bruxelles
31:08 - Conclusion
Retrouvez les liens vers les choses dont j’ai parlé :
🧀 Koro
https://www.koro.fr/melange-pour-veta-vegan-500-g
🧟♂️ Happiness
https://youtu.be/Mban7DgFAfs?si=Sfp5wQop8CCtjxY1
🧂Vegahimsa
https://vegahimsa.com/nos-produits
🌱 Un Monde Vegan
http://unmondevegan.com
📚 Éditions La Plage
https://www.laplage.fr/auteur/63/sebastien-kardinal
Source Revue de Presse :
🥩 Reduction de la viande en France
https://reseauactionclimat.org/reduire-de-50-la-consommation-de-viande-permettrait-datteindre-les-objectifs-climatiques-de-la-france-tout-en-ameliorant-la-sante-de-la-population/
🎹 Moby
https://moby.com/play25live/
💵 Jeff Bezos
https://www.businessinsider.com/jeff-bezos-earth-fund-spend-60m-fake-meat-taste-better-2024-3?op=1
🇩🇪 REWE
https://plantbasednews.org/news/economics/supermarket-chain-rewe-vegan-store/
🍖 Aoste
https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/le-roi-du-saucisson-fait-un-virage-vers-les-produits-a-cuisiner-100-vegetal-2083681
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#vegan #journaldunvegan #paris
Dans ce nouveau journal, je vous invite à découvrir une nouvelle adresse, des produits vegans, mais surtout l’interview d’Ophélie, une abonnée de Nîmes qui s’est lancée dans un business local et engagé. Et bien sûr une recette de mon cru totalement monstrueuse !
00:00 - Intro
00:34 - Tortellini aux cèpes
08:23 - Legend
10:47 - Les Tontons Veg : seconde adresse
18:55 - Tofutown
24:32 - Rencontre avec Ophélie
48:59 - Recette : « Pizza » Spicci « Meaty »
55:38 - Conclusion
Retrouvez les liens vers les choses dont j’ai parlé :
🛒 Un Monde Vegan
http://unmondevegan.com
🍝 D’angello
https://www.dangelo.de
🧂Vegahimsa
https://vegahimsa.com
🎙️ Legend
https://www.youtube.com/@legendmedia
🍔 Les Tontons Veg
https://www.instagram.com/lestontonsveg
🍗 Tofutown
https://www.tofutown.com
🍪 À la végétale
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#vegan #journaldunvegan #paris
Cette semaine, je me suis rendu à Saumur et ses alentours pour quelques jours. Loin de mes habitudes et de l’abondance de choix à laquelle je suis coutumier, j’ai quand même eu envie de partager avec vous quelques découvertes, bien sympathiques… ou pas…
00:00 - Intro
00:43 - Nuggets Super U
05:19 - Blood and Gold
07:12 - Un resto végétalien à Saumur
16:11 - Visite d’un lieu mystérieux
25:32 - Recette : Korean Bolo Pasta
30:08 - Conclusion
Retrouvez les liens vers les choses dont j’ai parlé :
🛒 Super U
https://www.magasins-u.com
🪖 Blood and Gold
https://youtu.be/eDsrUYd2VbE?si=gYxxgPdCIkSjbM6F
🥗 Nuabol
https://www.nuabol.fr
🗿La cave aux sculptures
https://www.caveauxsculptures.fr
🥩 BeyondMeat
https://www.beyondmeat.com/fr-FR/
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