L’umami est le dernier goût que l’on ait découvert. Il rejoint le sucré, l’aigre, le salé et l’amer. Il est également un des piliers de la cuisine japonaise. Pour en savoir plus sur le pouvoir des papilles, regardez le documentaire "Les pouvoirs secrets du goût" juste ici 👉 https://youtu.be/qCTMrYVziik

https://www.youtube.com/watch?v=xiaBcBDqFIM