Cultiver des légumes en montagne, un pari réussi ! Les légumes ont du goût et sont robustes. C’est en Ariège, à Augirein qu’un maraîcher fait pousser des légumes de saison en harmonie avec la nature. Après des années de labeur récompensées par de belles productions, il souhaite maintenant transmettre son activité. Reportage.